Solo di kenal sebagai salah satu “gudang”-nya makanan enak. Berbagai makanan minuman maupun jajanan yang khas dapat di jumpai di Solo.
Anda akan dimanjakan oleh keanekaragaman makanan tradisional yang
menyajikan cita rasa khas dan eksotis yang langka dijumpai di tempat
lain.
Beberapa diantaranya adalah :
Pecel nDeso, Jl. Dr. Supomo 55 Pasar m’Beling
Pecel nDeso adalah pecel yang berasal dari beras merah, dicampur sayur
yang berisi dedaunan dan tanaman mulai dari jantung pisang, nikir, daun
petai cina, bunga turi dan kacang panjang. Sambal wijen putih atau
hitam. Disantap bersama belut goreng, wader pari goreng, telur ceplok,
sosis solo, bongko(kacangmerah dan kelapa), gembrot(kelapa dan daun
simbukan), otak dan iso goreng
Warung Nasi liwet Wongso Lemu, Keprabon - Buka mulai jam 18.00 WIB
Nasi liwet adalah makanan khas Solo
yang paling terkenal, makanan ini terdiri dari nasi gurih yang di
campur dengan sayur labu siam yang di masak sedikit pedas, telur pindang
rebus, daging ayam yang disuwir, kumut(kuah santan yang di kentalkan).
Penyajiannya biasanya dengan daun pisang yang di pincuk.
Sate Buntel, Jl. Sutan Syahrir no. 39 Widuran
Sate buntel adalah sate kambing khas Solo yang terbuat dari daging
kambing yang di cincang, kemudian di bakar dan di beri bumbu sate.
Timlo solo,Timur Pasar Gede–buka jam 07.00 WIB dan Jl.Urip sumoharjo–buka jam 09.00 – 21.00 WIB.
Timlo Solo adalah hidangan berkuah bening yang berisi sosis ayam yang di
potong-potong, telur ayam pindang dan irisan hati dan ampela ayam.
Cabuk Rambak
Makanan ini biasanya di jajakan keliling. Makanan ini terdiri dari
ketupat atau sering di sebut gendar Janur dan Bumbu Cabuk Rambak
memakai wijen yang di goreng bersama santan kelapa, cabai, bawang putih,
kemiri, dan gula merah. Makanan ini di makan dengan Karak(sejenis
kerupuk yang terbuat dari beras).
Tengkleng, Samping Gapura Pasar klewer – buka sejak pagi
Tengkleng merupakan makanan semacam gulai kambing tetapi kuahnya tidak
memakai santan. Isi tengkleng adalah tulang-tulang kambing dengan
sedikit daging yang menempel, bersama dengan sate usus, sate jeroan ,
dan otak.
Sate Kere, Warung Yu Rebi sebelah stadion Sriwedari
Sate Kere ini unik karena menu utamanya adalah sate Tempe Gembus, yaitu
tempe yang terbuat dari ampas kedelai sisa pembuatan tahu, selain itu
juga ada sate jeroan sapi seperti paru, limpa, hati, iso, torpedo,
ginjal, babat. Sebelum di bakar bahan makanan direndam dalam bumbu khas.
Sedangkan penyajiannya menggunakan bumbu kacang.
Gudeg Ceker, Gudeg Ceker Bu kusno Jl. wolter Mongunsidi Margoyudan – Buka jam 02.00 pagi
Ceker (Kaki ayam) ini adalah makanan pendamping yang dihidangkan bersama
gudeg. Ceker di rebus bersama bumbu santan sehingga bisa lunak dan
empuk. Dalam penyajiannya Gudeng ceker ini bersama dengan Sambal Goreng
Krecek
Tidak ada komentar:
Posting Komentar